Unsere Speisekarte im Hillerts
Bei uns erwartet Dich keine endlose Speisekarte, sondern eine bewusst kleine Auswahl an Gerichten, die wir mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereiten. Statt auf Masse setzen wir auf Qualität, saisonale Produkte und wechselnde Wochenempfehlungen.
Freu Dich auf echte Klassiker wie Wiener Schnitzel vom Kalb, frische Salate, hausgemachte Suppen und besondere Spezialitäten aus unserer Gartenbar. Ergänzt wird die Karte durch ausgewählte Weine, Spritz-Variationen, regionale Biere und alkoholfreie Erfrischungen.
Unsere aktuelle Wochenkrarte
Bis zur offiziellen Eröffnung unserer Küche am 20.06. servieren wir in unserer Gartenbar eine bewusst kleine Auswahl an Speisen. So können wir Euch bereits jetzt mit hausgemachten Spezialitäten, Snacks, Kuchen und Getränken verwöhnen, während wir hinter den Kulissen die letzten Vorbereitungen für unsere vollständige Speisekarte treffen.
specials
hot dog
klassischer hot dog im brioche bun mit röstzwiebeln, gurke und sauce
4,50 €
smørre dog – matjes tatar
matjes-tatar mit apfel, roten zwiebeln, dill & leichter kräutercreme
6,50€
sharing
charcuterie board
auswahl an käse, schinken und salami mit gegrilltem gemüse, hausgemachtem dip und brot
22,50 €
main
hillerts schnitzel
kalbsschnitzel in butterschmalz ausgebacken mit hausgemachtem kartoffelsalat, radieschen & schnittlauch
22,50 €
sommersuppe
okroschka
kalte sommersuppe mit kartoffeln, gurke, radieschen, kräutern, ei & fleischwurst dazu brot
9,50 €
okroschka (veggie)
kalte sommersuppe mit kartoffeln, gurke, radieschen, kräutern, ei & dazu brot
8,50€
salat
bunter salat mit feta
blattsalate, gurke, tomaten, datteln, körner, pfirsich, feta, hausgemachtes dressing, kräuter
14,50 €
dessert
hausgemachtes pfirsich-sorbet
ruchtiges pfirsich-sorbet
mit frischer minze
4,90 €
käsekuchen
samstag & sonntag
auswahl an hausgemachtem käsekuchen
• classic
• crème brûlée
• mit erdbeer-sugo
ab 4,50 €
Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen erhaltet Ihr gerne bei unserem Service.
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.